とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮煮こごり
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのチゲ鍋
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
焼き河豚
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのおかき揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのセモリナ粉揚げ
河豚の柑橘フリット
トラフグチーズチヂミ
フグのフリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
