黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリット
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
焼き河豚
トラフグの唐揚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのセモリナ粉揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの四川風辛味煮込み
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
大分産フグの生ハム締め
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
