黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのおかき揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
フグと焼きくもこの釜飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ
鉄刺 刺身と炙り。
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
河豚の柑橘フリット
