大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚の柑橘フリット
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグチーズチヂミ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのおかき揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
