黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのおかき揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのバターコンフィ
讃岐でんぶく みの揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
大分産フグの生ハム締め
ふぐのチゲ鍋
虎河豚たたき 白子がけ
フグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
