黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリット
河豚の柑橘フリット
身欠フグの西京焼き
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
