とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのおかき揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
ふぐ皮煮こごり
スパイシートラフグドック
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
フグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのクリームチーズパスタ
フグ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
