鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
スパイシートラフグドック
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリット
