ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
鉄刺 刺身と炙り。
河豚の柑橘フリット
フグ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのバターコンフィ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラふぐ煮つまりサラダ
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
