フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのバターコンフィ
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのチゲ鍋
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
