黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
河豚の柑橘フリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
焼き河豚
フグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
スパイシートラフグドック
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
フグのフリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚
ふぐ皮煮こごり
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ皮の煮こごりの握り
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラふぐ煮つまりサラダ
大分産フグの生ハム締め
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
