身欠フグの西京焼き
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
トラフグチーズチヂミ
