とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの酒蒸し
フグ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
焼き河豚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのチゲ鍋
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
