鉄刺 刺身と炙り。
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ皮の煮こごりの握り
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
大分産フグの生ハム締め
身欠フグの西京焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
フグのフリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚の柑橘フリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
フグと焼きくもこの釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
