フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのバターコンフィ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのチゲ鍋
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの酒蒸し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
スパイシートラフグドック
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリット
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
