フグのバターコンフィ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
身欠フグの西京焼き
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
讃岐でんぶく みの揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐ皮煮こごり
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
虎河豚たたき 白子がけ
フグ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのおかき揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのフリット
