焼き河豚
フグと焼きくもこの釜飯
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのクリームチーズパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのチゲ鍋
ふぐのおかき揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリット
フグのバターコンフィ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
フグ唐揚げ
