大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚の柑橘フリット
スパイシートラフグドック
身欠フグの西京焼き
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮煮こごり
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
