フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
スパイシートラフグドック
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚の柑橘フリット
フグの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮の煮こごりの握り
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグチーズチヂミ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの酒蒸し
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラふぐ煮つまりサラダ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグと焼きくもこの釜飯
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
