大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
焼き河豚
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの酒蒸し
フグのフリット
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのチゲ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグチーズチヂミ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのクリームチーズパスタ
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ唐揚げ
