フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
身欠フグの西京焼き
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのセモリナ粉揚げ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
ふぐ皮の煮こごりの握り
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鉄刺 刺身と炙り。
フグのバターコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚
ふぐのおかき揚げ
スパイシートラフグドック
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
フグと焼きくもこの釜飯
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
