ふぐ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの酒蒸し
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮の煮こごりの握り
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
讃岐でんぶく みの揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリット
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのセモリナ粉揚げ
