黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
フグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
スパイシートラフグドック
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリット
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのおかき揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのコブ〆の棒寿司
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
