河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
虎河豚たたき 白子がけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮煮こごり
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚の柑橘フリット
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
鉄刺 刺身と炙り。
