フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
焼き河豚
鉄刺 刺身と炙り。
フグのバターコンフィ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
フグのクリームチーズパスタ
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
