フグのバターコンフィ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
河豚の柑橘フリット
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
スパイシートラフグドック
身欠フグの西京焼き
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
