鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのおかき揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのクリームチーズパスタ
スパイシートラフグドック
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのチゲ鍋
河豚の柑橘フリット
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
