フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリット
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの酒蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
フグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ
身欠フグの西京焼き
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグチーズチヂミ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚
河豚の柑橘フリット
ふぐのおかき揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
