鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
河豚の柑橘フリット
ふぐのおかき揚げ
焼き河豚
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
スパイシートラフグドック
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
讃岐でんぶく みの揚げ
