黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
讃岐でんぶく みの揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグ唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐ皮煮こごり
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
スパイシートラフグドック
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのバターコンフィ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
