衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚
虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
河豚の柑橘フリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
焼き河豚
ふぐ皮の煮こごりの握り
スパイシートラフグドック
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリット
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのコブ〆の棒寿司
フグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
大分産フグの生ハム締め
フグ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
鉄刺 刺身と炙り。
