鉄刺 刺身と炙り。
河豚の柑橘フリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのおかき揚げ
身欠フグの西京焼き
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのフリット
ふぐのチゲ鍋
スパイシートラフグドック
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグと焼きくもこの釜飯
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
