フグのコブ〆の棒寿司
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
焼き河豚
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの酒蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
河豚の柑橘フリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮煮こごり
