鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのクリームチーズパスタ
大分産フグの生ハム締め
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
