黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
身欠フグの西京焼き
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのおかき揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのチゲ鍋
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグのセモリナ粉揚げ
焼き河豚
スパイシートラフグドック
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
