フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め
スパイシートラフグドック
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ