ふぐ皮煮こごり
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
スパイシートラフグドック
フグのバターコンフィ
トラフグチーズチヂミ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのコブ〆の棒寿司
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
