鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮煮こごり
フグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのバターコンフィ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグチーズチヂミ
