河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
河豚の柑橘フリット
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大分産フグの生ハム締め
スパイシートラフグドック
讃岐でんぶく みの揚げ
焼き河豚
ふぐのおかき揚げ
フグのフリット
鉄刺 刺身と炙り。
