HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
鉄刺 刺身と炙り。
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
河豚の柑橘フリット
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
焼き河豚
フグと焼きくもこの釜飯
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの酒蒸し
