河豚の柑橘フリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの四川風辛味煮込み
スパイシートラフグドック
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き河豚
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
フグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグチーズチヂミ
ふぐのおかき揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
