ふぐ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
河豚の柑橘フリット
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
ふぐ皮煮こごり
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚
ふぐのおかき揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのバターコンフィ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの酒蒸し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮の煮こごりの握り
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの四川風辛味煮込み
焼き河豚
スパイシートラフグドック
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのクリームチーズパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
