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フグと焼きくもこの釜飯
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのコブ〆の棒寿司
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
スパイシートラフグドック
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み