河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
身欠フグの西京焼き
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
フグ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリット
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮煮こごり
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
衣までうまいふぐの唐揚げ
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
