ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚
河豚の柑橘フリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのコブ〆の棒寿司
虎河豚たたき 白子がけ
フグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラふぐ煮つまりサラダ
大分産フグの生ハム締め
