フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
スパイシートラフグドック
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのフリット
焼き河豚
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮煮こごり
ふぐ唐揚げ
