ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
スパイシートラフグドック
身欠フグの西京焼き
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
鉄刺 刺身と炙り。
フグと焼きくもこの釜飯
フグ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
