鉄刺 刺身と炙り。
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
スパイシートラフグドック
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのおかき揚げ
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
フグの酒蒸し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのクリームチーズパスタ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
