フグ唐揚げ
焼き河豚
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ唐揚げ
河豚の柑橘フリット
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
身欠フグの西京焼き
フグのバターコンフィ
ふぐのチゲ鍋
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラふぐ煮つまりサラダ
大分産フグの生ハム締め
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
