河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
鉄刺 刺身と炙り。
衣までうまいふぐの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのセモリナ粉揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
身欠フグの西京焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの唐揚げ
フグのフリット
トラフグの唐揚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
