トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの酒蒸し
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮煮こごり
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのバターコンフィ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
フグと焼きくもこの釜飯
フグのセモリナ粉揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
