黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの酒蒸し
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
ふぐのチゲ鍋
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
虎河豚たたき 白子がけ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
