フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ唐揚げ
フグの酒蒸し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのチゲ鍋
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚の柑橘フリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
ふぐ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
トラフグの唐揚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
焼き河豚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
